11.juni kl 18.00

MENY

8 retters sharingmeny, fordelt på 5 serveringer

Kuratert vinanbefaling fra Kontoret Vinbar

1.

Jordskokksuppe

m/ svart trøffel · fritert bladpersille · spekeskinke · urteolje

Vinanbefaling

Laroche Chablis 2024

2.

Fisk

Råmarinert laks m/ ponzu · mango · vårløk · ristet sesam · koriander

Kremet skalldyrsalat m/ teriyakisaus

Vinanbefaling

Kruger-Rumpf Phyllit Riesling Feinherb 2025

3.

Kjøtt

Biff tartar på bruschetta

Andebryst i briochebrød

Asiatisk ribbe i steam buns

Vinanbefaling

P.A. Larsen Coteaux Bourguignons 2024

4.

Ost

Et utvalg oster med tilbehør

5.

Dessert

Panna cotta m/ karve og vanilje

Toppes med jordbærsaus fra Elton Gård i Stange

Vinanbefaling

Moscato d’Asti